2016 Grabovac Desertno vino
Dalmatinska Zagora | Vinogorje Imotski | Vučja draga
Slatko desertno vino (Prošek). Prirodno sušeno na lozi. 82 g/L preostalog šećera.
26,32 €
Nema na zalihi
DEGUSTACIJSKE BILJEŠKE
Srednje do punoga tijela, intenzivne zlatno-žute boje s jantarnim odsjajima. Aroma je izravna, čista i kompleksna s notama koštičavog voća, suhog voća, karameliziranih badema s cvjetnim aromama i aromama divljeg dalmatinskog aromatičnog bilja (makije). Okus je kremastan i srednje do punoga tijela. Dobro se slaže s imotskim rafiolima i imotskom tortom.
TEHNIČKE INFORMACIJE
prirodno sušeno na vinovoj lozi | brano 6. studenoga 2016. | fermentirano divljim kvascem | hrvatska i francuska barrique | 12 mjeseci zrenja | punirano ožujak 2020. | 100% Viognier
14,0% ABV | 3,5 pH | 6,5 g/L TA | 82 g/L preostalog šećera
PODRIJETLO VINOGRADA
Vinograd Vučja draga s pogledom na Imotsku krajinu. Vinograd ima tzv. dvostruku insolaciju zbog drobljenog vapnenca na površini tla. (Mikro) Klima je mediteranska s blagim kontinentalnim utjecajem, karakterizirana visokim amplitudama između dnevnih i noćnih temperatura tijekom sezone zrenja.
Tlo: Crveno tlo s drobljenim vapnenačkim šljunkom
Nadmorska visina: 400 – 450 m
POTENCIJAL ZRENJA
Piti od sada do 2035.
