2023 Syrah Riserva

Dalmatinska Zagora | Vinogorje Imotski | Vučja draga

27,37 

SKU: 0101101 Categories: , Tag:

TASTING NOTES

Medium to full bodied red wine with hints of herbal and spicy flavors. Notes of plum, black cherry, blackcurrant and black pepper. The mouthfeel is fruity and round. Intense on the mid-palate with notable but round tannins. Good ageing potential. Drink now through 2033.

TECH INFO

Croatian and French barrique | 18 months ageing | Malolactic fermentation | Bottled May 2025
100% syrah
15,0% ABV | 3,50 pH | 6,0 g/L TA

VINEYARD SOURCE

Vučja draga vineyard overlooking Imotski valley. Vineyard has so called double insolation due to crushed limestone on the surface of the soil. (Micro)Climate is mediterranean with mild continental influence, characterized by high amplitudes between daily and night temperatures during ripening season.
Soil: Red soil with crushed limestone gravel
Altitude: 400 – 450 m

Shopping Cart
2023 Syrah Riserva
27,37 
Projekt

Modernizacija primarne poljoprivredne proizvodnje u Vinariji Grabovac

Ciljevi projekta:

  • Povećanje produktivnosti i učinkovitosti u vinogradarstvu kroz nabavu suvremene mehanizacije i digitalnih rješenja, uz optimizaciju ključnih agrotehničkih zahvata.
  • Unaprjeđenje praćenja proizvodnje uvođenjem IoT sustava, agrometeoroloških stanica, drona i softvera za precizno planiranje i provedbu radova u vinogradu.
  • Smanjenje troškova proizvodnje i ovisnosti o sezonskoj radnoj snazi automatizacijom berbe i drugih radno intenzivnih procesa.
  • Povećanje kvalitete grožđa i vina te dugoročna konkurentnost Vinarije Grabovac na domaćem i inozemnom tržištu, uz jačanje izvoznog potencijala.
  • Smanjenje negativnog utjecaja na okoliš kroz precizniju primjenu zaštitnih sredstava i mehaničko suzbijanje korova umjesto herbicida.

Očekivani rezultati projekta:

  • Povećanje proizvodnje grožđa i vina uz očuvanje i unaprjeđenje kvalitete, što omogućuje rast prihoda i jači izlazak na izvozna tržišta.
  • Smanjenje troškova po hektaru kroz učinkovitiju mehanizaciju, manji broj prolaza u vinogradu i smanjenu potrošnju energenata i zaštitnih sredstava.
  • Smanjenje rizika povezanih s nedostatkom sezonske radne snage zahvaljujući automatiziranoj berbi i bržem obavljanju ključnih zahvata.
  • Unaprjeđenje upravljanja vinogradima kroz digitalno praćenje meteoroloških i proizvodnih podataka te pravovremeno reagiranje na bolesti i štetnike.
  • Jačanje održivosti i doprinosa razvoju ruralnog područja Prološca Donjeg kroz očuvanje
    tradicije, otvaranje mogućnosti za nova zapošljavanja i razvoj vinskog turizma.
Ukupan iznos projekta: 432.871,31 EUR
Odobreni iznos potpore: 244.200,55 EUR
Financira Europska unija SP ZPP Ministarstvo poljoprivrede