2023 Chardonnay Riserva
Dalmatinska Zagora | Vinogorje Imotski | Vučja draga
Chardonnay je jedna od najraširenijih sorti grožđa na svijetu,
uzgaja se u raznim klimama i tipovima tla, što rezultira širokim rasponom stilova
i okusa.
21,05 €
DEGUSTACIJSKE BILJEŠKE
Srednje do punoga tijela, s bogatim i snažnim okusom. Tipična aroma Chardonnaya odležalog u hrastu. Agrumi obavijeni aromom vanilije s daljnjim aromama oraha, fermentiranog voća, meda i prepečenog kruha. Na nepcu izražena slana mineralnost prelazi u okuse agruma i zelene jabuke s glatkom i kremastom teksturom praćenom izrazitim mineralnim posljednjem okusom. Dobro se slaže s raznim jelima, uključujući plodove mora, piletinu te kremaste rižote i tjestenine.
TEHNIČKE INFORMACIJE
Hrvatski i francuski barrique & cisterna od nehrđajućeg čelika | 12 mjeseci odležavanja |
Djelomična malolaktična fermentacija
Flaširano lipanj 2025.
100% Chardonnay
14,0% ABV | 3,35 pH | 6,0 g/L TA
PODRIJETLO VINOGRADA
Vinograd Vučja draga s pogledom na Imotsko polje. Vinograd ima tzv. dvostruku insolaciju zbog usitnjenog vapnenca na površini tla. (Mikro)klima je mediteranska s blagim kontinentalnim utjecajem, karakterizirana visokim amplitudama između dnevnih i noćnih temperatura tijekom sezone zrenja.
Tlo: Crveno tlo s usitnjenim vapnenačkim šljunkom
Nadmorska visina: 400 – 450 m
POTENCIJAL ODLEŽAVANJA
Pijte odmah do 2032.
